BURGERY Z BURAKÓW

 Mam dla Was coś przepysznego, musicie spróbować!

100-120g suchej czerwonej soczewicy

100-120g ugotowanej kaszy jaglanej

Duży upieczony (ugotowany) burak

Kilka łyżek mąki gryczanej (lub innej ale gryczana zdrowsza 😊)

2 niewielkie czerwone cebule

Mała garść płatków lnianych lub mielonego siemienia lnianego

Niewielki pęczek pietruszki

Sól

Curry, majeranek

Bulion warzywny do ugotowania kaszy

Soczewice gotujemy, szklimy cebulę, jak wystygnie mieszamy z soczewicą, kaszą jaglaną, burakiem startym na grubych oczkach, mąką, płatkami lnianymi i przyprawami.

Formujemy burgery, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Burgery pieczemy w temp. 200 stopni przez 30 min. Po kwadransie przekładamy na drugą stronę – maja być zarumienione z obydwu stron.

Taaadaaaamm 😃 Smacznego!