Jest to nr 1 na mojej li艣cie. Chleb jest bardzo 艂atwy do wykonania i mo偶na wykona膰 r贸偶ne wariacje je艣li chodzi o dodatki od cebulki poprzez orzechy i 偶urawin臋.
Do dzie艂a!
Potrzebujesz:
5 dkg dro偶d偶y
1 艂y偶eczka cukru
8 艂y偶ek p艂atk贸w owsianych
1 litr ciep艂ej wody
2 艂y偶eczki soli - zamiennie i testowo mo偶esz da膰 co艣 innego zamiast soli np. veget臋 lub inne przyprawy
1kg m膮ki pszennej
gar艣膰 s艂onecznika 艂uskanego - podpiecz go troszk臋 na suchej patelni
gar艣膰 siemienia lnianego
opcjonalnie - ja dodaj臋 posiekan膮 i usma偶on膮/zrumienion膮 cebulk臋, uwa偶aj aby si臋 nie spali艂a ;) ilo艣膰 - wg uznania
Co dalej?:
Do dzie艂a!
Potrzebujesz:
5 dkg dro偶d偶y
1 艂y偶eczka cukru
8 艂y偶ek p艂atk贸w owsianych
1 litr ciep艂ej wody
2 艂y偶eczki soli - zamiennie i testowo mo偶esz da膰 co艣 innego zamiast soli np. veget臋 lub inne przyprawy
1kg m膮ki pszennej
gar艣膰 s艂onecznika 艂uskanego - podpiecz go troszk臋 na suchej patelni
gar艣膰 siemienia lnianego
opcjonalnie - ja dodaj臋 posiekan膮 i usma偶on膮/zrumienion膮 cebulk臋, uwa偶aj aby si臋 nie spali艂a ;) ilo艣膰 - wg uznania
Co dalej?:
- Dro偶d偶e pokrusz do miski, posyp cukrem. Odstaw na chwil臋. Gdy si臋 rozpuszcz膮 dodaj p艂atki owsiane, wod臋, s贸l. Odstaw na 20 min.Po tym dodaj s艂onecznik, siemi臋 lniane (ew. swoje dodatki) oraz m膮k臋. Bardzo dobrze wymieszaj - najlepiej r臋k膮 nie maszyn膮 i nie 偶adnymi drewnianymi 艂ychami.
- Prze艂贸偶 ciasto do foremek keksowych - wyjd膮 dwa chlebki - uprzednio wysmarowanych mas艂em i posypanych bu艂k膮 tart膮. Pieczemy 1h/180stopni - mo偶e by膰 kr贸cej w zale偶no艣ci od piekarnika. Ja jednak osobi艣cie u偶ywam du偶ej okr膮g艂ej tortownicy. Wychodzi wtedy pi臋kny du偶y okr膮g艂y chleb - jak T R A D Y C Y J N Y :)
SMACZNEGO!
